Salade de Boulghour

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salade au boulghour

Anwar Chawk

Ingrédients :
1 petit verre de boulghour
Persil
2 tomates
Piment vert, jaune et rouge
Concombre
3 càs d’huile d’olive
1 cuillère de jus de citron

salade au boulghour2

 

 

 

 

 

 

Préparation :
Cuire le boulghour dans de l’eau bien chaude
Une fois cuit, mettre à égoutter
Hacher le persil, couper en petits morceaux les tomates, les piments et le concombre
Mélanger le tout et arroser d’huile d’olive, de jus de citron et saler

salade au boulghour1

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