Sablés aux pistaches et aux sésames

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sablés aux pistaches et aux sésames

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 Nadia Bakhi

Ingrédients pour la pâte :
800 g de farine
400 g beurre mou
200 g de sucre glace
6 jaunes d’œuf
1 càs de vanille

Pour la décoration :
Confiture de fraise
Confiture d’abricot
Pistache moulu
Graines de sésame
6 càs de miel blanc de préférence

Préparation :
Travaillez les jaunes d’œuf, le sucre glace, le beurre et la vanille
Ajoutez la farine et formez votre pâte
Laissez reposer 30 mn au frais
Etalez votre pâte et découper avec un emporte pièce de votre choix
Cuire 20 minutes à 180 degrés
Laisser refroidir et ensuite les coller avec la confiture
Badigeonner la surface des sables avec le miel et garnir avec des pistaches et rraines de sésame.

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