Sablés à la confiture de fraise

0

Sablés à la confiture Rita

Rita Johns

Les sablés à la confiture de fraise de Mme Benberim, bien fondants
(Sur la photo, 2ème rangée en partant du haut)

Ingrédients :
250g de beurre fondu
100g de sucre
1 pincée de sel
1 càc de vanille
380g de farine
Sucre glace
Confiture de fraise

Préparation :
Travailler avec le batteur le beurre avec le sucre en crème
Ajouter une pincée de sel, la vanille et la farine tamisée
Mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte souple
Former des boules de 25 gr, les tasser au 3/4 dans les moules en silicone en forme ovale
Enfourner jusqu’à ce qu’il prennent une couleur dorée
Laisser refroidir ensuite démouler
À l’aide d’une passoire, saupoudrer les gâteaux de sucre glace
Garnir le milieu des boules de confiture et décorer d’une grappe rouge sur le côté

Share.

About Author

Leave A Reply