Rfiss aux dattes et aux figues sèches

0
rfiss aux figues Fifi

Rfiss aux dattes et aux figues sèches

Fifi Menak

Mes amis,
Un bon Rfiss à ma manière avec figues sèches et dattes pour votre goûter , ça vous dit ?
Zrir est un mélange de sésames, noisettes, amandes et pistaches

Ingrédients :
– 150 g de figues sèches
– 1 verre d’eau
– 200 g de dattes tendres dénoyautées
– 200 g de beurre ramolli
– Cannelle
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 100 g de zrir (facultatif)
– Semoule moyenne grillée chaude
– 1 cuillère à soupe de miel pur (facultatif)

 

 

Préparation :
Faire cuire les figues dans l’eau.

rfiss aux figues Fifi2
Mixer les figues sèches cuites ainsi que les dattes
Ajoutez-y le beurre et l’huile d’olive, cannelle, miel
Mélanger le tout
Ajouter la poudre de zrir puis la semoule chaude progressivement jusqu’à obtenir une pâte qui se maintienne bien
La poser dans un plat rectangulaire profond
Bien l’aplatir avec une cuillère
Découper des losanges
Et les restes, en faire des petites boules
Les mettre dans des caissettes

rfiss aux figues Fifi1

Rfiss aux dattes et aux figues sèches
Author: 
Recipe type: Gâteaux
Cuisine: Algérienne
 
Ingredients
  • - 150 g de figues sèches
  • - 1 verre d'eau
  • - 200 g de dattes tendres dénoyautées
  • - 200 g de beurre ramolli
  • - Cannelle
  • - 2 c à soupe d'huile d'olive
  • - 100 g de zrir (facultatif)
  • - Semoule moyenne grillée chaude
  • - 1 c à soupe de miel pur (facultatif)
Instructions
  1. Faire cuire les figues dans l'eau.
  2. Mixer les figues sèches cuites ainsi que les dattes
  3. Ajoutez-y le beurre et l'huile d'olive, cannelle, miel
  4. Mélanger le tout
  5. Ajouter la poudre de zrir puis la semoule chaude progressivement jusqu'à obtenir une pâte qui se maintienne bien
  6. La poser dans un plat rectangulaire profond
  7. Bien l'aplatir avec une cuillère
  8. Découper des losanges
  9. Et les restes, en faire des petites boules
  10. Les mettre dans des caissettes
 

Share.

About Author

Leave A Reply

Rate this recipe: