Recette du pain algérien, Khobz eddar

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Recette du pain algérien, Khobz eddar

Flo Jenna Bourezg

Défi Pain

« khobz eddar »

Celui qui ne quitte jamais la table algerienne et particuliérement au mois de ramadhan avec sa soeur la galette rekhssiss et el matlou3

Ingredients :
500 g de farine
500 g de semouline
Sel
2 càs de sucre
1 càs et 1/2 de levure instantanée
3 œufs
1 verre à thé d’huile
Graines d’anis et de nigelle

khobz eddar Flo4Préparation :
Ramasser avec de l’eau tiède
Ensuite, ajouter les oeufs, l’huile, graines d’anis habet hlawa et les graines de nigelle
Laisser reposer 30 minutes(c’est une pâte très collante)
Mettre sur un plateau huilé
Badigeonner d’un jaune d’oeuf
Décorer de graines de nigelle

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Cuire à  80°C  30 à 35 minutes

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Recette du pain algérien, Khobz eddar
Author: 
Recipe type: Pain
Cuisine: Algérienne
 
Ingredients
  • 500 g de farine
  • 500 g de semouline
  • Sel
  • 2 càs de sucre
  • 1 càs et ½ de levure instantanée
  • 3 œufs
  • 1 verre à thé d'huile
  • Graines d'anis et de nigelle
Instructions
  1. Ramasser avec de l'eau tiède
  2. Ensuite, ajouter les oeufs, l'huile, graines d'anis habet hlawa et les graines de nigelle
  3. Laisser reposer 30 minutes(c'est une pâte très collante)
  4. Mettre sur un plateau huilé
  5. Badigeonner d'un jaune d'oeuf
  6. Décorer de graines de nigelle
  7. Cuire à 180°C 30 à 35 minutes
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