Recette de tzatziki, salade de concombre à la crème

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tsatziki Miloud

Recette de tzatziki, concombre à la crème

Miloud Boumachin

Comment faire aimer le concombre à vos enfants
Tzatziki (concombre au yaourt)
Ingrédients :
500 g de concombre
2 boites de yaourt nature…
1 gousse d’ail
Huile d’olive ou mélange huile d’olive + huile de tournesol
Menthe séchée
Sel

Préparation :
Commencer par faire dégorger le concombre en le coupant en fines lamelles
Saupoudre généreusement de sel, laisser dégorger pendant 2 heures et rincer à l’eau froide
Ecraser la gousse d’ail, un peu de menthe séchée
Les mélanger avec 5 cuillères d’huile et le yaourt nature
Mélanger le tout avec le concombre, réctifier l’assaisonnement
Saupoudrer de menthe et d’un filet d’huile d’olive

 

tsatziki Miloud

 

 

Recette de tzatziki, concombre à la crème
Author: 
Recipe type: Entrée
Cuisine: Grecque
 
Ingredients
  • 500 g de concombre
  • 2 boites de yaourt nature...
  • 1 gousse d'ail
  • Huile d'olive ou mélange huile d'olive + huile de tournesol
  • Menthe séchée
  • Sel
Instructions
  1. Commencer par faire dégorger le concombre en le coupant en fines lamelles
  2. Saupoudre généreusement de sel, laisser dégorger pendant 2 heures et rincer à l'eau froide
  3. Ecraser la gousse d'ail, un peu de menthe séchée
  4. Les mélanger avec 5 cuillères d'huile et le yaourt nature
  5. Mélanger le tout avec le concombre, réctifier l'assaisonnement
  6. Saupoudrer de menthe et d'un filet d'huile d'olive
 

 

 

 

ramadan , ramadan 2016, entrée grèce , cuisine facile  rapide
legumes

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