Recette de tiramisu classique en verrine

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tiramisu classique en verrine

tiramisu en verrine

Recette de Rose Constantine 

Ingrédients 

250 g de mascarpone
5 oeufs
6 c. à soupe de sucre
1 bol de café noir des boudoirs
100 g de cacao amer

recette de tiramisu

tiramisu classique

Préparation 
Dans un saladiers Séparez les blancs des jaunes d’œufs.

Mélangez les jaunes avec le sucre, jusqu’à obtenir un mélange mousseux ; ajoutez alors le mascarpone. Ensuite, montez les blancs en neige, puis incorporez-les délicatement avec le reste de la préparation.

Dans un plat rectangulaire, disposez les boudoir trempés au fur et à mesure dans le café.

Tapissez-en le plat. Versez la moitié de la préparation sur ces boudoirs.

Puis, remettez une seconde couche de boudoirs imbibés. Mettez le reste de la préparation.

Laissez au réfrigérateur au moins pendant 5h.

Parsemez de cacao amer juste avant de servir.

bonne réalisation ??

 

tiramisu classique

tiramisu classique

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