Recette de pain matlouh à la farine

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Matlouh Tinhinene2

Recette de pain matlouh à la farine

Tinhinene Iftene

Ingrédients pour 3 matlou3at :
3 bols de farine
1 càc de sel
1 càs de sucre
2 càs de levure boulangère
Eau tiède

Préparation :
Mélanger tous les ingrédients avec l’eau tiède jusqu’à !’obtention d’une pâte collante
Laisser reposer et dégazer 2 à 3 fois en pétrissant la pâte un peu à chaque fois
Former des boules, les plonger dans un mélange de semoule fine et de farine
Les aplatir avec un rouleau en tamisant votre plan de travail avec ce même mélange
Pour vous aider a former des boules, enduisez vos mains d’un peu d’huile
Laisser lever sur un plat nappé d’un torchon sur lequel vous disposerez le même melange farine-semoule

Une fois gonflés, cuire sur un tadjine chaud, huilée au préalable

Matlouh Tinhinene

 

Recette de pain matlouh à la farine
Author: 
Recipe type: Pain
 
Ingredients
Pour 3 matlou3at :
  • 3 bols de farine
  • 1 càc de sel
  • 1 càs de sucre
  • 2 càs de levure boulangère
  • Eau tiède
Instructions
  1. Mélanger tous les ingrédients avec l'eau tiède jusqu'à !'obtention d'une pâte collante
  2. Laisser reposer et dégazer 2 à 3 fois en pétrissant la pâte un peu à chaque fois
  3. Former des boules, les plonger dans un mélange de semoule fine et de farine
  4. Les aplatir avec un rouleau en tamisant votre plan de travail avec ce même mélange
  5. Pour vous aider a former des boules, enduisez vos mains d'un peu d'huile
  6. Laisser lever sur un plat nappé d'un torchon sur lequel vous disposerez le même melange farine-semoule
  7. Une fois gonflés, cuire sur un tadjine chaud, huilée au préalable
  8. Une fois gonflés, cuire sur un tadjine chaud, huilée au préalable
 

Pain, Maroc, Algérie, Ramadan, Accompagnement, Boulange, Boulangerie, Farine

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