Recette de karantita bien moelleuse

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karentita Fifi

Recette de karantita bien moelleuse

Fifi Menak

Mes amis , voici ma KARANTITA , vraiment tendre à souhait, plat algérien à base de pois chiche, eau, huile, cumin et sel. une recette économique, facile à réaliser…

Ingrédients :
400 g de farine de pois chiches
2 litres d’eau
1 verre à thé d’huile
1 càs de cumin (kemmoun)
Sel.

karentita Fifi2Préparation 
Mélanger et laisser macérer toute une nuit, si possible.
Verser dans un plat huilé et cuire dans le haut du four préchauffé (225°C) pendant 15 à 20 minutes .
Laisser refroidir pour couper ou tiède …
Parsemer de grains de cumin moulu et déguster .
!P.S. J’ai mis un ramequin plein d’eau à côté du plat, pour éviter l’assèchement car mon four à tendance à dessécher.

karentita Fifi1

Recette de karantita bien moelleuse
Author: 
Recipe type: Karantita
Cuisine: Espagnole
 
Ingredients
  • 400 g de farine de pois chiches
  • 2 litres d'eau
  • 1 verre à thé d'huile
  • 1 càs de cumin (kemmoun)
  • Sel.
Instructions
  1. Mélanger et laisser macérer toute une nuit, si possible.
  2. Verser dans un plat huilé et cuire dans le haut du four préchauffé (225°C) pendant 15 à 20 minutes .
  3. Laisser refroidir pour couper ou tiède ...
  4. Parsemer de grains de cumin moulu et déguster .
P.S. J'ai mis un ramequin plein d'eau à côté du plat, pour éviter l'assèchement car mon four à tendance à dessécher.
 

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