Recette d’aghroum, galette à la semoule

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galette Malika1Malika Yanis Inès

Code pain ramadan
Agheroum ou galette

Ingrédients :
1 bol de semoule fine
1 càc de sel
1 càc de levure boulangère
2 càs d’huile de table ou d’olive
1 càc de sucre

galette Malika2Préparation :
Dans une terrine, mettre la semoule fine,le sel, la levure boulangère , l’huile de table ou huile et le sucre
Mélanger tous les ingrédients
Ramasser avec de l’eau jusqu’à avoir une pâte pas dure et pas trop molle, juste facile à travailler
Laisser reposer un petit peu dans un sac de plastique
Puis pétrir un peu, 5 minutes à peu près
Abaisser la boule de pâte, la piquer avec un fourchette
La faire cuire des deux côtés dans un tajine déjà préchauffé

galette Malika

 

Recette d'aghroum, galette à la semoule
Author: 
Recipe type: Pain
Cuisine: Algérienne
 
Ingredients
  • 1 bol de semoule fine
  • 1 càc de sel
  • 1 càc de levure boulangère
  • 2 càs d'huile de table ou d'olive
  • 1 càc de sucre
Instructions
  1. Dans une terrine, mettre la semoule fine,le sel, la levure boulangère , l'huile de table ou huile et le sucre
  2. Mélanger tous les ingrédients
  3. Ramasser avec de l'eau jusqu'à avoir une pâte pas dure et pas trop molle, juste facile à travailler
  4. Laisser reposer un petit peu dans un sac de plastique
  5. Puis pétrir un peu, 5 minutes à peu près
  6. Abaisser la boule de pâte, la piquer avec un fourchette
  7. La faire cuire des deux côtés dans un tajine déjà préchauffé
 

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