Petits pains au lait légers

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Petits pains au lait légers

Saida Ouanas

Code pain Ramadan, Origine de recette « les joyaux de sherazade »
Bonjour les filles voilà des petits pains au lait léger et très délicieux.

Ingrédients :
350 gr de farine
10 gr de beurre
1 càs de sucre
1 càc de jus de citron
1 càc de levure boulangère
Entre 210 et 230 ml de lait tiède

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Préparation :
Mélanger tout les ingrédients
Pétrir jusqu’à obtenir une pâte bien lisse
Divisez-la en boules de 60 gr
Sur un plan de travail fariné, étalez bien chaque bâton
Le plier, étalez et encore une fois le roulez jusqu’à afin d’avoir des petits bâtonnets
Laisser lever
Avec un couteau, faire des traits au dessus
Badigeonner avec un peu de lait mélangé à un peu d’eau
Faire cuire 30 à 25 minutes à 200°C
Bonne dégustation

 

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Petits pains au lait légers
Author: 
Recipe type: Pain
 
Ingredients
  • 350 gr de farine
  • 10 gr de beurre
  • 1 càs de sucre
  • 1 càc de jus de citron
  • 1 càc de levure boulangère
  • Entre 210 et 230 ml de lait tiède
Instructions
  1. Mélanger tout les ingrédients
  2. Pétrir jusqu'à obtenir une pâte bien lisse
  3. Divisez-la en boules de 60 gr
  4. Sur un plan de travail fariné, étalez bien chaque bâton
  5. Le plier, étalez et encore une fois le roulez jusqu'à afin d'avoir des petits bâtonnets
  6. Laisser lever
  7. Avec un couteau, faire des traits au dessus
  8. Badigeonner avec un peu de lait mélangé à un peu d'eau
  9. Faire cuire 30 à 25 minutes à 200°C
Bonne dégustation
Origine de recette "les joyaux de sherazade"
 

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