Pâtes tunisiennes au poulet

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Pâtes tunisiennes Chéhérazade
Chéhérazade Ep Lotfi Noomane

Pâtes tunisiennes au poulet

Makrouna salsa bel djej

Ingrédients :
4 pillons de poulet
4 à 5 gousses d’ail pilées
2 à 3 c à soupe de concentré de tomates
1 tasse à café d’huile
1/2 à 1 c à s de piment rouge en poudre
1 c à s de Talbi
Sel
2 pommes de terre
500 g de pâte au choix
1 piment

Préparation :
Dans une casserole, verser l’huile
Ajoutez les morceaux de poulet
Remuer un peu et ajouter le concentré de tomates, coupé avec un demi verre d’eau
Mélanger légèrement et ajouter l’ail
Couper les pommes de terre en deux
Ajoutez-le ainsi que le piment et couvrir d’eau
Laisser cuire 1/2 h à 45 mins (cela dépend de votre viande)
Quand c’est cuit, il faut que que la sauce soit assez épaisse contenant une bonne couche d’huile qui remonte à la surface
C’est cela les pâtes tunisiennes bien huilées, bien rouges et bien PIIIQUANTES
Ajouter votre piment vert et mélangez-y vos pâtes cuites à l’eau al-dente.
Déposer, sur le dessus, un peu de sauce
Décorer avec le poulet, le piment et les pommes de terre

 

Pâtes tunisiennes au poulet
Author: 
Recipe type: Pâtes
Cuisine: tunisienne
 
Ingredients
  • 4 pillons de poulet
  • 4 à 5 gousses d'ail pilées
  • 2 à 3 c à soupe de concentré de tomates
  • 1 tasse à café d'huile
  • ½ à 1 c à s de piment rouge en poudre
  • 1 c à s de Talbi
  • Sel
  • 2 pommes de terre
  • 500 g de pâte au choix
  • 1 piment
Instructions
  1. ans une casserole, verser l'huile
  2. Ajoutez les morceaux de poulet
  3. Remuer un peu et ajouter le concentré de tomates, coupé avec un demi verre d'eau
  4. Mélanger légèrement et ajouter l'ail
  5. Couper les pommes de terre en deux
  6. Ajoutez-le ainsi que le piment et couvrir d'eau
  7. Laisser cuire ½ h à 45 mins (cela dépend de votre viande)
  8. Quand c'est cuit, il faut que que la sauce soit assez épaisse contenant une bonne couche d'huile qui remonte à la surface
  9. c'est cela les pâtes tunisiennes bien huilées, bien rouges et bien PIIIQUANTES
  10. Ajouter votre piment vert et mélangez-y vos pâtes cuites à l'eau al-dente.
  11. Déposer, sur le dessus, un peu de sauce
  12. Décorer avec le poulet, le piment et les pommes de terre
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