Pain sans pétrissage

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 Matlour sans pétrissage1 Mecheri Rayan

Recette idéale pour les débutantes ou les personnes qui n’aiment pas pétrir

Ingrédients :
7 càs de semoule
1 càs de sucre
1 càc de sel
1 càs de levure de boulanger
1 càs de grains de nigelle
1 càs de sésames
1 œuf + un blanc d’œuf (le jaune on le garde pour la dorure)
4 càs d’huile
250 ml de lait tiède
3 verres de farine
1 sachet de levure chimique

Pour la dorure : un jaune d’œuf + 1 càs de lait

Matlour sans pétrissage

Préparation :
Mélanger tous les ingrédients sauf la farine
Laisser lever pendant 30 mn
Ajouter la farine petit à petit, la pâte doit être collante
Laisse reposer pendant10 mn
Enduiser vos mains d’huile et aplatir la pâte
Badigeonnez-la avec le jaune d’œuf et le lait
Laisser de nouveau lever
Cuire au four à 190°

 

Pain sans pétrissage
Author: 
Recipe type: Pain
Cuisine: Algérienne
 
Recette idéale pour les débutantes ou les personnes qui n'aiment pas pétrir
Ingredients
  • 7 càs de semoule
  • 1 càs de sucre
  • 1 càc de sel
  • 1 càs de levure de boulanger
  • 1 càs de grains de nigelle
  • 1 càs de sésames
  • 1 œuf + un blanc d’œuf (le jaune on le garde pour la dorure)
  • 4 càs d'huile
  • 250 ml de lait tiède
  • 3 verres de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • Pour la dorure : un jaune d’œuf + 1 càs de lait
Instructions
  1. Mélanger tous les ingrédients sauf la farine
  2. Laisser lever pendant 30 mn
  3. Ajouter la farine petit à petit, la pâte doit être collante
  4. Laisse reposer pendant 10 mn
  5. Enduire vos mains d'huile et aplatir la pâte
  6. Badigeonnez-la avec le jaune d’œuf et le lait
  7. Laisser de nouveau lever
  8. Cuire au four à 190°
 Matlour sans pétrissage2
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