Pain à la farine de sarrasin

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Pain à la farine de sarrasin

Afida Kedjam Bgt

# code pain Ramadan
Pain à la farine de sarrasin

Ingrédients :
500 g de farine de blé,
150 g de farine de sarrasin
1 càc de sel
3 càs de lait en poudre
1 càs rase de levure de boulanger déshydratée
1 càs de sucre
De l’eau tiède

sarrazin AfidaPréparation :
Mélangez les ingrédients
Ajouter progressivement l’eau jusqu’à obtenir une pâte homogène et pas trop collante
Laissez lever 1h30
Puis détaillez
Laissez encore lever jusqu’à ce que ça double de volume
Puis cuire 25 minutes à 200 degrés
Surveiller la cuisson

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Pain à la farine de sarrasin
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Recipe type: Pain
 
Ingredients
  • 500 g de farine de blé,
  • 150 g de farine de sarrasin
  • 1 càc de sel
  • 3 càs de lait en poudre
  • 1 càs rase de levure de boulanger déshydratée
  • 1 càs de sucre
  • De l'eau tiède
Instructions
  1. Mélangez les ingrédients
  2. Ajouter progressivement l'eau jusqu'à obtenir une pâte homogène et pas trop collante
  3. Laissez lever 1h30
  4. Puis détaillez
  5. Laissez encore lever jusqu'à ce que ça double de volume
  6. Puis cuire 25 minutes à 200 degrés
  7. Surveiller la cuisson
 

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