Mini pain brioché

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Mini pain brioché

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Saida Ouanas

Code pain ramadan
Pour un bon petit-déjeuner ou pour le shour, je partage avec vous ces délicieuses Chriks:
Brioche algérienne fait maison

Ingrédients :
250gr de farine
1 càs de levure boulangère
3 càs de sucre
1càc de sel
50g de beurre ou 60 ml d’huile
4 càs d’eau de fleur d’oranger
100 ml de lait tiède
1 œuf

Dorure :
Jaune d’oeuf
Graines de sésame

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Préparation :
Dans un récipient, mettre tous les ingrédients
Pétrir jusqu’à ce que vous obtenez une pâte souple
Couvrir et laisser doubler de volume
Dégazer la pâte et faites 8 boules
Les disposer sur un plateau beurré et fariné
Badigeonner avec du jaune d’œuf et saupoudrer avec des graines de sésame
Laisser lever encore
Mettre au four préchauffé à 180° et faire cuire les brioches pendant 25 mn

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Mini pain brioché
Author: 
Recipe type: Pain
 
Ingredients
  • 250gr de farine
  • 1 càs de levure boulangère
  • 3 càs de sucre
  • 1càc de sel
  • 50g de beurre ou 60 ml d'huile
  • 4 càs d'eau de fleur d'oranger
  • 100 ml de lait tiède
  • 1 œuf
Dorure :
  • Jaune d'oeuf
  • Graines de sésame
Instructions
  1. Dans un récipient, mettre tous les ingrédients
  2. Pétrir jusqu'à ce que vous obtenez une pâte souple
  3. Couvrir et laisser doubler de volume
  4. Dégazer la pâte et faites 8 boules
  5. Les disposer sur un plateau beurré et fariné
  6. Badigeonner avec du jaune d'œuf et saupoudrer avec des graines de sésame
  7. Laisser lever encore
  8. Mettre au four préchauffé à 180° et faire cuire les brioches pendant 25 mn
mini pain brioché SaidaBoulangerie, Boulange, Brioches, Briochettes, Goûter, Mini pain, Algérie

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2 commentaires

  1. salut Nour Lumière je tiens à vous remercier pour ce grand travail que tu a fait; j’ai seulement une petite remarque;mon prénom c’est Saida c’est pas Samia dans la page d’impression bisouuuus

    • Les amis de Sherazade on

      Merci beaucoup Saida
      Je fais ce travail avec plaisir
      Merci pour ta remarque, je viens de rectifier
      Continues stp à consulter si possible quotidiennement le site et de laisser des commentaires
      Gros bisous

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