Mini harcha, galette de semoule marocaine

0

 

Mini harcha Flo
Flo Jenna Bourezg
Auteur : Samar

Ingrédients :
350 g de semoule fine
100 g de beurre fondu
150 ml de lait
1 ou 2 cuillères à soupe de sucre
1/2 cuillère à café de sel
1 sachet de levure chimique

Préparation :
Verser les ingrédients secs dans une terrine (semoule, sucre, sel, levure chimique).
Verser le beurre fondu et sabler du bout des doigts.
Ajouter le lait, mélanger bien et laisser reposer quelques minutes afin que la semoule absorbe le liquide.
Chauffer un tadjine en fonte ou une poêle anti-adhésive.
Étaler la pâte sur un plan de travail saupoudré de semoule.
A l’aide d’une verre ou d’un emporte pièce, faire des cercle.
Cuire les galettes à feux moyen des 2 cotés (environ 4 min de chaque coté)

Mini harcha Flo2Mini harcha Flo1

Déguster chaud avec du miel

Mini harcha Flo3

Share.

About Author

Leave A Reply