Mini batbout farci

0

mini batbout viande hachée3
Nadouche Perla

Pour le défi pain, j’ai opté pour le mini batbout farci à la viande hachée et salade tomate mayonnaise moutarde
Je remercie notre amie Sami Sam pour la recette

 

Ingrédients :
250g de semoule très fine
250g farine
2 càc de levure boulangère
1 càc de sel
Environ 330ml d’eau

Préparation :
Mélanger tous les ingrédients
Pétrir pendant 10 min au robot ou à la main
Laisser lever jusqu’à ce que la pâte double de volume

mini batbout viande hachée

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Etaler la pâte sur un plan de travail fariné
Découper des cercles avec un emporte piece ou un verre

mini batbout viande hachée1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Laisser lever à nouveau
Cuire sur la makla (poêle)


mini batbout viande hachée2

 

 

 

 

 

 

 

 

Ingrédients pour la farce :
Thon
Mayonnaise
salade
Tomate
Oeuf dur

Préparation :
Mélanger le thon avec la mayonnaise
Mettre dans chaque pain:
1 feuille de salade
1 tranche de tomate
Un peu de thon mayonnaise
On peut aussi ajouter 1 tranche d’oeuf dur si on veut
Après on peut mettre ce qu’on veut comme farce, kefta, poulet…

 

 

Share.

About Author

Leave A Reply