Labneh, fromage frais libanais

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Labneh, fromage frais libanais

Meryem KL Nawel Hocine

Labneh, fromage frais libanais

Ingrédients :
500 g de yaourt entier (vache, brebis ou chèvre), chez nous le yaourt nature se vend dans de grand pot
½ càc de sel

Préparation :
Dans un bol, mélanger le yaourt et le sel
Placer ensuite le yaourt sur une passoire recouverte d’une étamine ou d’un torchon (propre)
Tortiller la mousseline pour bien serrer le yaourt
Déposer la passoire sur un récipient réfrigéré
Laissez égoutter pendant environ 12 heures pour l’utiliser comme fromage frais
Servir avec de l’huile d’olives

Labneh, fromage frais libanais
Author: 
Recipe type: Fromage
Cuisine: Libanaise
 
Ingredients
  • 500 g de yaourt entier (vache, brebis ou chèvre), chez nous le yaourt nature se vend dans de grand pot
  • ½ càc de sel
Instructions
  1. Dans un bol, mélanger le yaourt et le sel
  2. Placer ensuite le yaourt sur une passoire recouverte d’une étamine ou d’un torchon (propre)
  3. Tortiller la mousseline pour bien serrer le yaourt
  4. Déposer la passoire sur un récipient réfrigéré
  5. Laissez égoutter pendant environ 12 heures pour l'utiliser comme fromage frais
Voila ,servir avec de l'huile d'olives
 

Liban, Cuisine libanaise, Fromage frais, Yaourt entier, Cuisine facile, Apéro dinatoire

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