Khobz dar, pain maison

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Khobz dar, pain maison

Samira Zerguit

Khobze dar, cliquer ici pour des recettes de soupes

la recette de ma mère, je la changerai jamais
Testée une fois et je n’étais pas déçue
Cela fait 10 ans que je fais la même recette

Ingrédients :
Alors, moi je fait au pif. Je mets la même quantité que la semoule et farine
1 kg de farine
1 kg de semoule fine
Levure saf en billes 3 cuillères à soupe ou un cube de 40g fraîche
Sel et eau tiède

Préparation :
Mélanger tous les ingrédients
Ramasser la pâte et la travailler pendant 10 minutes
Laisser reposer 15 minutes
Couper des petits ronds
Les façonner dans de la semoule fine
Les aplatir
Laisser sur une serviette ou un chiffon propre
Laisser reposer 30 minutes
Cuire au four ou au tajine de pain
Le four chaud à 180 degrés pendant 20 minutes ou 30 minutes (tout dépend des fours)

Khobze dar
Author: 
Recipe type: Pain
Cuisine: Algérienne
 
Ingredients
Alors, moi je fait au pif. Je mets la même quantité que la semoule et farine
  • 1 kg de farine
  • 1 kg de semoule fine
  • Levure saf en billes 3 cuillères à soupe ou un cube de 40g fraîche
  • Sel et eau tiède
Instructions
  1. Mélanger tous les ingrédients
  2. Ramasser la pâte et la travailler pendant 10 minutes
  3. Laisser reposer 15 minutes
  4. Couper des petits ronds
  5. Les façonner dans de la semoule fine
  6. Les aplatir
  7. Laisser sur une serviette ou un chiffon propre
  8. Laisser reposer 30 minutes
  9. Cuire au four ou au tajine de pain
  10. Le four chaud à 180 degrés pendant 20 minutes ou 30 minutes (tout dépend des fours)
 

Boulange, Boulangerie, Pain maison, Accompagnement, Ramadan, Sandwich, Semoule fine, Algérie, Maroc

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