Gâteaux secs aux cacahuètes et chocolat blanc

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sec

Gâteaux secs aux cacahuètes et chocolat blanc

Iya Smain

Un gâteau sec aux cacahuètes et chocolat blanc, très bon, fondant, idéal pour un thé à la menthe

Ingrédients :
250 g de beurre ramolli
130 g de sucre glace
2 œufs
120 g de cacahuètes grillées et moyennement moulues
Zeste d un citron vert
Farine
1 paquet de levure

Préparation :
Bien travailler le beurre et le sucre dont le mélange doit être crémeux
Ajouter les œufs un par un et bien travailler le tout
Ajouter les cacahuètes, le zeste ; enfin la levure et la farine pour obtenir une pâte molle facile à travailler Laisser reposer 15 minutes
Façonner des petites boules de 25 g à peu près
Les cuire dans four préchauffé environ 15 minutes
Faire fondre le chocolat blanc au bain-marie
Une fois bien fondu, passer nos gâteaux refroidis dans le chocolat
Puis, dans les cacahuètes grillées et concassées

5.0 from 1 reviews
Gâteau sec aux cacahuètes et chocolat blanc
Author: 
Recipe type: Gâteaux algériens
Cuisine: Algérienne
 
Ingredients
  • 250 g de beurre ramolli
  • 130 g de sucre glace
  • 2 œufs
  • 120 g de cacahuètes grillées et moyennement moulues
  • Zeste d un citron vert
  • Farine
  • 1 paquet de levure
Instructions
  1. Bien travailler le beurre et le sucre dont le mélange doit être crémeux
  2. Ajouter les œufs un par un et bien travailler le tout
  3. Ajouter les cacahuètes, le zeste ; enfin la levure et la farine pour obtenir une pâte molle facile à travailler Laisser reposer 15 minutes
  4. Façonner des petites boules de 25 g à peu près
  5. Les cuire dans four préchauffé environ 15 minutes
  6. Faire fondre le chocolat blanc au bain-marie
  7. Une fois bien fondu, passer les gâteaux refroidis dans le chocolat
  8. Puis, dans les cacahuètes grillées et concassées
 

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