Gâteaux secs aux cacahuètes

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farou

Gâteaux secs aux cacahuètes

Fa Rou

Aslama les amis, aujourd’hui j’ai préparé pour le goûter ces délicieux gâteaux, idéal pour accompagner un verre de citronnade bien fraiche . Et ce qui a de bien avec les gâteaux sec, c’est qu’ils peuvent se garder plusieurs semaines dans des boîtes hermétiques.
Sans plus attendre, je vous livre la recette de ma maman.

Ingrédients:
(le verre représente 200 ml)
5 œufs
1 verre de sucre
1 verre 1/2 d’huile
De la vanille
Zeste de citron
Une poignée de cacahuètes grillées et moulues grossièrement (facultatif)
2 paquets de levure chimique
De la farine
1 œuf battu pour la dorure et un peu de cacahuètes grillées moulues

Préparation :
Préchauffez le four a 160°C (th. 5/6)
Battez les œufs et le sucre à l’aide d’un batteur électrique jusqu’à ce le mélange devienne crémeux et blanchisse.
Incorporez l’huile, la vanille et le zeste de citron.
Puis, ajouter la farine et la levure jusqu’à ce que la pâte soit malléable, ni trop dure ni trop collante.
Réalisez 4 boudins longs sur votre plaque de cuisson (la pâte s’étalera un peu à la cuisson, espacez-les donc suffisamment).
Badigeonnez la surface avec l’œuf battu et parsemez de cacahuètes.
Cuire pendant 20 à 30 minutes (cela dépendra de votre four)
Retirez du four.
Coupez des tranches à l’aide d’un couteau.
Il ne vous reste plus qu’à les déguster avec un verre de thé ou café … Etc.
Sahteen
http://lesdelicesdefarou.over-blog.com/…/gateaux-secs-aux-o…

Gâteau sec aux cacahuètes
Author: 
Recipe type: Gâteau
Cuisine: Algérienne
 
Ingredients
(le verre représente 200 ml)
  • 5 œufs
  • 1 verre de sucre
  • 1 verre ½ d'huile
  • De la vanille
  • Zeste de citron
  • Une poignée de cacahuètes grillées et moulues grossièrement (facultatif)
  • 2 paquets de levure chimique
  • De la farine.
  • 1 œuf battu pour la dorure et un peu de cacahuètes grillées moulues
Instructions
  1. Préchauffez le four a 160°C (th. ⅚)
  2. Battez les œufs et le sucre à l'aide d'un batteur électrique jusqu'à ce le mélange devienne crémeux et blanchisse.
  3. Incorporez l'huile, la vanille et le zeste de citron.
  4. Puis, ajouter la farine et la levure jusqu'à ce que la pâte soit malléable, ni trop dure ni trop collante.
  5. Réalisez 4 boudins longs sur votre plaque de cuisson (la pâte s’étalera un peu à la cuisson, espacez-les donc suffisamment).
  6. Badigeonnez la surface avec l'œuf battu et parsemez de cacahuètes.
  7. Cuire pendant 20 à 30 minutes (cela dépendra de votre four)
  8. Retirez du four.
  9. Coupez des tranches à l'aide d'un couteau.
  10. Il ne vous reste plus qu'à les déguster avec un verre de thé ou café ... Etc.
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