Gâteaux façon napolitain

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Gâteaux façon napolitain

 

Soraya Mecheri

Mes Gâteaux façon napolitain.

Une recette facile et simple à réaliser.

Idéale pour le goûter des enfants

Ingrédients :
3 œufs
250 gr de beurre
1 verre de sucre
1 càc de vanille
1 sachet de levure chimique
Cacao
1 verre de maïzena (environ 3 càs)
1 pincée de sel
Farine (environ 700 gr)
Pâte à sucre blanche
Confiture d’abricots (ou autre)

napolitain-soraya1Préparation :
Mélangez dans un saladier les ingrédients dans l’ordre
Puis, incorporez la maïzena, la levure et la farine en quantité suffisante pour ramasser la pâte
Divisez-la en 3 boules
Puis, ajoutez le cacao à l’une d’elles afin d’obtenir une pâte bien marron
Étalez la première boule blanche sur une feuille de papier sulfurisé
La disposer dans un plat de diamètre 23 cm
Badigeonnez d’une fine couche de confiture d’abricots
Étalez la pâte cacao
La superposer à la précédente
Badigeonnez de nouveau d’une fine couche de confiture d’abricots
Terminez avec la pâte blanche
Piquez, avec une fourchette, la pâte pour éviter les bosses
Préchauffez le four th. 155°C (pour moi)
Enfournez
Surveillez bien la cuisson car la pâte doit rester blanche
Piquez la pointe d’un couteau qui doit en ressortir sèche
Laissez refroidir le gâteau
Puis, nappez de chocolat

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Gâteaux façon napolitain
Author: 
Recipe type: Gâteau
 
Ingredients
  • 3 œufs
  • 250 gr de beurre
  • 1 verre de sucre
  • 1 càc de vanille
  • 1 sachet de levure chimique
  • Cacao
  • 1 verre de maïzena (environ 3 càs)
  • 1 pincée de sel
  • Farine (environ 700 gr)
  • Pâte à sucre blanche
  • Confiture d'abricots (ou autre)
Instructions
  1. Mélangez dans un saladier les ingrédients dans l’ordre
  2. Puis, incorporez la maïzena, la levure et la farine en quantité suffisante pour ramasser la pâte
  3. Divisez-la en 3 boules
  4. Puis, ajoutez le cacao à l’une d'elles afin d'obtenir une pâte bien marron
  5. Étalez la première boule blanche sur une feuille de papier sulfurisé
  6. La disposer dans un plat de diamètre 23 cm
  7. Badigeonnez d’une fine couche de confiture d’abricots
  8. Étalez la pâte cacao
  9. La superposer à la précédente
  10. Badigeonnez de nouveau d’une fine couche de confiture d’abricots
  11. Terminez avec la pâte blanche
  12. Piquez, avec une fourchette, la pâte pour éviter les bosses
  13. Préchauffez le four th. 155°C (pour moi)
  14. Enfournez
  15. Surveillez bien la cuisson car la pâte doit rester blanche
  16. Piquez la pointe d’un couteau qui doit en ressortir sèche
  17. Laissez refroidir le gâteau
  18. Puis, nappez de chocolat
 

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