Gâteau castel aux cacahuètes

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rym

Gâteau castel aux cacahuètes

Rym Tinarym

Gâteau

Ingrédients :
500 g de cacahuètes grillées et grossièrement concassées.
200 g de farine
1 càc de levure
250 g de sucre
5 blancs d’œufs
Crème chantilly

Sirop
250 g de sucre
1 verre d’eau

Décoration
• Les chutes du gâteau
• Sucre glace

Préparation :
Dans une terrine, mettre les cacahuètes, la farine, le sucre, la levure
Mélangez les biens avec une cuillère en bois
Ajoutez les blancs d’œufs battu en neige et le sirop
Beurrez un plat allant au four de 35 sur 30 cm
Étalez bien la pâte.
Mettez dans un four chaud
Faites cuire a feu doux. Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau
Après cuisson, découpez-le en 2
Mettre la crème chantilly au milieu des deux disques

Décoration
Couvrir votre gâteau avec le sucre glace, les chutes du gâteau (décoration au choix)
Couper des losanges ou des carrés avec un couteau très fin

rym

 

Gâteau castel aux cacahuètes
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Recipe type: Gâteau
 
Ingredients
  • 500 g de cacahuètes grillées et grossièrement concassées.
  • 200 g de farine
  • 1 càc de levure
  • 250 g de sucre
  • 5 blancs d’œufs
  • Crème chantilly
Sirop
  • 250 g de sucre
  • 1 verre d'eau
Décoration
  • • Les chutes du gâteau
  • • Sucre glace
Instructions
  1. Dans une terrine, mettre les cacahuètes, la farine, le sucre, la levure
  2. Mélangez les biens avec une cuillère en bois
  3. Ajoutez les blancs d'œufs battu en neige et le sirop
  4. Beurrez un plat allant au four de 35 sur 30 cm
  5. Étalez bien la pâte.
  6. Mettez dans un four chaud
  7. Faites cuire a feu doux. Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau
  8. Après cuisson, découpez-le en 2
  9. Mettre la crème chantilly au milieu des deux disques
Décoration
  1. Couvrir votre gâteau avec le sucre glace, les chutes du gâteau (décoration au choix)
  2. Couper des losanges ou des carrés avec un couteau très fin
 

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