Gâteau aux fruits rouges et noix de coco

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Gâteau aux fruits rouges et noix de coco

Lily Ya

Défi dessert ramadan

Mon gâteaux au fruits rouges et noix de coco

Ingrédients :
Le décor
250 g de mascarpone
80 g de sucre glace
Des fruits rouges

La pâte
De la noix de coco
4 œufs un sachet de sucre vanillé
Un sachet de levure chimique
125 g de sucre
Une pincée de sel
125 g de farine
80 g de maïzena

gateau-lilyPréparation :
La pâte
Fouetter les œufs et le sucre une dizaine de minutes
Une fois que le mélange a doublé de volume, ajoutez la farine, sel, levure, sucre vanillé et la maïzena
Beurrer et fariner un moule
Ensuite, enfourner à 180°C pendant 40 minutes

Le décor
Mélanger le mascarpone avec le sucre glace

Le montage du gâteau
Une fois la génoise refroidi, coupez-la en deux
puis, mettre une couche de crème et de fruits rouges
Couvrir de crème
Enrober le tout de noix de coco et décorer de fruits rouges

 

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Gâteau aux fruits rouges et noix de coco
Author: 
Recipe type: Gâteau
 
Ingredients
Le décor
  • 250 g de mascarpone
  • 80 g de sucre glace
  • Des fruits rouges
La pâte
  • De la noix de coco
  • 4 œufs un sachet de sucre vanillé
  • Un sachet de levure chimique
  • 125 g de sucre
  • Une pincée de sel
  • 125 g de farine
  • 80 g de maïzena
Instructions
La pâte
  1. Fouetter les œufs et le sucre une dizaine de minutes
  2. Une fois que le mélange a doublé de volume, ajoutez la farine, sel, levure, sucre vanillé et la maïzena
  3. Beurrer et fariner un moule
  4. Ensuite, enfourner à 180°C pendant 40 minutes
Le décor
  1. Mélanger le mascarpone avec le sucre glace
Le montage du gâteau
  1. Une fois la génoise refroidi, coupez-la en deux
  2. puis, mettre une couche de crème et de fruits rouges
  3. Couvrir de crème
  4. Enrober le tout de noix de coco et décorer de fruits rouges
 

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