Gâteau à la mascarpone et fraises

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gâteau mascarpone et fraise
Kamilia LaàMëhböülã

Ingrédients :
250g de mascarpone
2 càs de sucre glace
1/2 brique de crème liquide
1/2 tablettes de chocolat noir + pour la déco
Des fraises

gâteau mascarpone et fraise2

Préparation :
Dans un robot, mettre la mascarpone, le sucre glace et la crème liquide
Monter ce mélange en chantilly
Faire fondre le chocolat et laisser le refroidir
Mélanger le chocolat à la mascarpone
Laver les fraises et les couper en deux
Prendre un emporte pièce en inox et mettre les fraises autour comme pour un fraisier
Disposer au centre la crème au chocolat et quelques petits morceaux de fraise
Laisser prendre au réfrigérateur 1 à 2 h
Faire fondre du chocolat et napper le dessus du gâteau
Remettre au frais le gâteau toute une nuit

gâteau mascarpone et fraise1

 

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