Fougasse aux olives et au fromage

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Fougasse aux olives et au fromage

Fifi Ferial Tabmed
Envie d’un bon fougasse aux olives et au fromage ?

Ingrédients :
4 verres de farine
4 cuillère à soupe de lait en poudre
1 cuillère à café de sucre
2 cuillère à café de sel
1 cuillère à café et demi de levure de boulanger (diluée dans un peu d’eau tiède)
1 sachet de levure chimique
1 œuf
1 cuillère à soupe d’huile d’olives
100 g d’olives dénoyautées vertes
100 g de fromage rouge ou autres

Préparation :
Mélanger le tout avec l’eau tiède
La pâte doit être légèrement collante, pas beaucoup

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Laisser reposer 45 minutes dans un endroit chaud ,
Ensuite, dégazer la pâte et façonner votre pain
Décorer avec des olives et des tomates séchées

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Badigeonner avec un jaune d’œuf et un peu de lait
Laisser reposer encore 30 minutes
Préchauffer le four à 200°C 5 minutes avant de mettre votre pain
Le four doit être bien chaud et le temps de repos est très important aussi
Surveillez la cuisson
Il est très bon

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Fougasse aux olives et au fromage
Author: 
Recipe type: Pains
Cuisine: Italienne
 
Ingredients
  • 4 verres de farine
  • 4 cuillère à soupe de lait en poudre
  • 1 cuillère à café de sucre
  • 2 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à café et demi de levure de boulanger (diluée dans un peu d'eau tiède)
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 œuf
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olives
  • 100 g d'olives dénoyautées vertes
  • 100 g de fromage rouge ou autres
Instructions
  1. Mélanger le tout avec l'eau tiède
  2. La pâte doit être légèrement collante, pas beaucoup
  3. Laisser reposer 45 minutes dans un endroit chaud ,
  4. Ensuite, dégazer la pâte et façonner votre pain
  5. Décorer avec des olives et des tomates séchées
  6. Badigeonner avec un jaune d'œuf et un peu de lait
  7. Laisser reposer encore 30 minutes
  8. Préchauffer le four à 200°C 5 minutes avant de mettre votre pain
  9. Le four doit être bien chaud et le temps de repos est très important aussi
  10. Surveillez la cuisson
Il est très bon
fougasse-fifi2fougasse-fifi1, Focaccia, Fougasse aux olives, PainBoulange, Boulangerie, Tomates séchées

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