Flan pâtissier au cacao

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Flan pâtissier au cacao

Mes Filles Mon Bonheur

Aujourd’hui j’ai tenté le flan pâtissier reste à déguster… Merci à notre aimable Sherazed
Flan pâtissier

Ingrédients :
Pâte brisée sucrée
1 litre de lait
6 oeufs
180 g de sucre
120 g de maïzena
2 càs de cacao
Vanille
Gelée ou miel

Préparation :
Chauffer le lait.
Battre les œufs avec le sucre .
Incorporer la maïzena petit à petit
Verser le lait chaud en continuant de battre
Diviser le mélange en deux
Ajouter dans l’un du cacao  et dans l’autre de la vanille
Faire cuire chaque crème sur feu doux en mélangeant régulièrement
Étaler la pâte brisée
Faites cuire à blanc 10 minutes
Puis, commencer à verser les deux crèmes cuillère par cuillère toujours au centre l’une sur l’autre
Faire cuire 30 à 35 minutes jusqu’à ce que la crème prenne une couleur dorée
Napper de gelée ou de miel .
Laisser refroidir
Bonne dégustation

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Flan pâtissier au cacao
Author: 
Recipe type: Dessert
 
Ingredients
  • Pâte brisée sucrée
  • 1 litre de lait
  • 6 oeufs
  • 180 g de sucre
  • 120 g de maïzena
  • 2 càs de cacao
  • Vanille
  • Gelée ou miel
Instructions
  1. Chauffer le lait.
  2. Battre les œufs avec le sucre .
  3. Incorporer la maïzena petit à petit
  4. Verser le lait chaud en continuant de battre
  5. Diviser le mélange en deux
  6. Ajouter dans l'un du cacao et dans l'autre de la vanille
  7. Faire cuire chaque crème sur feu doux en mélangeant régulièrement
  8. Étaler la pâte brisée
  9. Faites cuire à blanc 10 minutes
  10. Puis, commencer à verser les deux crèmes cuillère par cuillère toujours au centre l'une sur l'autre
  11. Faire cuire 30 à 35 minutes jusqu'à ce que la crème prenne une couleur dorée
  12. Napper de gelée ou de miel .
  13. Laisser refroidir
Bonne dégustation
 

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