Flan aux oeufs

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flan aux oeufs1

Dauphin Bleu
Ingrédients :
1 litre de lait
1 gousse de vanille
5 oeufs
120g de sucre

Caramel :
120g de sucre
4 càs d’eau

Préparation :
Faire bouillir le lait avec la gousse de vanille
Dans un récipient, battre les oeufs avec le sucre
Verser le lait sur les oeufs et bien mélanger
Préparer le caramel, faire cuire le sucre et l’eau
Dans un plat, mettre le caramel, puis le mélange et cuire au bain marie

flan aux oeufs

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