Filet de colin à la mexicaine

0
 filet de colin
Ibtissem Ben
On va voyager au Mexique avec cette recette simple, rapide et bonne
On utilise le colin qui a une chair délicate et peu d’arêtes, de la sauce pimentée ??

Ingrédients :
3 à 4 filets de Colin
Du paprika
1 boîte de tomate pelée
2 gousses d ail
Sel poivre
Piment moulue
Des petits piment
Coriandre fraîche
Farine
Sel poivre

Préparation :
Couper les filets en morceaux
Les faire mariner avec tous les ingrédients : ail, paprika, sel, coriandre hachée 10 minutes
Ensuite les mettre dans la farine en lever le surplus de farine
Prendre une poêle, mettre de l huile et les faire frire
Entretemps préparer la sauce tomate :
Faire revenir l’ail
Ajouter la tomate pelée, sel et poivre
Ajouter les petits piments (attention à ne pas en mettre trop)
Trois piments feront l affaire
Laisser cuire 10 à 15 minutes en remuant pour ne pas que cela sèche

filet de colin1

 

Filet de colin à la mexicaine
Author: 
Recipe type: Poisson
Cuisine: Mexicaine
 
On va voyager au Mexique avec cette recette simple, rapide et bonne On utilise le colin qui a une chair délicate et peu d'arêtes, de la sauce pimentée <img class="emoji" draggable="false" alt="<img class="emoji" draggable="false" alt="?" src="http://s.w.org/images/core/emoji/72x72/1f60b.png" data-mce-placeholder="1" data-mce-resize="false" data-wp-emoji="1">" src="http://s.w.org/images/core/emoji/72x72/1f60b.png" data-mce-placeholder="1" data-mce-resize="false" data-wp-emoji="1"><img class="emoji" draggable="false" alt="<img class="emoji" draggable="false" alt="?" src="http://s.w.org/images/core/emoji/72x72/1f336.png" data-mce-placeholder="1" data-mce-resize="false" data-wp-emoji="1">" src="http://s.w.org/images/core/emoji/72x72/1f336.png" data-mce-placeholder="1" data-mce-resize="false" data-wp-emoji="1">
Ingredients
  • 3 à 4 filets de Colin
  • Du paprika
  • 1 boîte de tomate pelée
  • 2 gousses d ail
  • Sel poivre
  • Piment moulue
  • Des petits piment
  • Coriandre fraîche
  • Farine
  • Sel poivre
Instructions
  1. Couper les filets en morceaux
  2. Les faire mariner avec tous les ingrédients : ail, paprika, sel, coriandre hachée 10 minutes
  3. Ensuite les mettre dans la farine en lever le surplus de farine
  4. Prendre une poêle, mettre de l huile et les faire frire
  5. Entretemps préparer la sauce tomate :
  6. Faire revenir l'ail
  7. Ajouter la tomate pelée, sel et poivre
  8. Ajouter les petits piments (attention à ne pas en mettre trop)
  9. Trois piments feront l affaire
  10. Laisser cuire 10 à 15 minutes en remuant pour ne pas que cela sèche
 

Share.

About Author

Leave A Reply

Rate this recipe:  

Aller à la barre d’outils