Cupcakes salés

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cupcakes salés

Il-aime Amour-fou Orientamitié

Voilà une version des cupcakes en salés

Ingrédients pour 13 cupcakes :
200ml de lait de coco
4 œufs
180g de farine
100g de beurre mou
1càc de sel
Quelques apéricubes

Préparation :
Prendre un gros saladier, mettre le lait de coco, les oeufs et battre
Ajouter la farine tamisée avec la levure et bien remuer
Ajoutez le sel et le beurre mou et bien incorporez le tout
Mettre dans des caissettes à moitié puis mettre un carré apéricube et recouvrir de pâte
Enfourner à 180° pendant 35 minutes

Ingrédients pour la crème :
Mascarpone
100ml de crème fraîche liquide 35%de matière grasse
Sel, Poivre
Ciboulette
1 boîte de thon nature
Saumon ou de la truite

Préparation :
Dans un saladier, battre la crème en chantilly
Ajouter le sel, le poivre, la mascarpone et bien mélanger
Mettre la moitié de cette première préparation dans une poche à douille
Faire vos premiers cupcakes avec le saumon ou la truite ..
Avec le reste de la chantilly, ajouter de la ciboulette ciselée, la moitié de boîte de thon et mélanger bien
Mettre le tout dans une poche à douille, faire vos cupcakes au thon

cupcakes salés1

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