Croquets aux cacahuètes et raisins secs

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Les croquets de TATA
C’est un gâteau d’enfance que faisait ma chère tante et le découpait avec une tasse de thé.
Il faut savoir mettre la bonne quantité de farine afin qu’il garde sa forme à la cuisson. J’ai donc pensé à le faire dans des moules en silicone pour me faciliter la tâche et obtenir un joli résultat;

Ingrédients :
500 gr de beurre
Une tasse de sucre (du brun pour moi)
Une tasse de cacahuètes grillées et moulues
Une tasse de graines de sésame grillées
Une tasse de raisins secs
Un paquet de levure chimique
Farine

 

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Préparation :
Mélangez le sucre et le beurre
Ajoutez les cacahuètes, les graines de sésame et les raisins secs
Mélangez bien
Ajoutez enfin la levure chimique et la farine jusqu’à obtention d’une pâte pas trop sèche
Mettez dans des moules en silicone
Ou bien étalez votre pâte à environ 1 cm d’épaisseur, découpez des cercles et enfournez à feu moyen.
Une fois cuits, saupoudrez aussitôt de sucre glace.

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Trop bons ces gâteaux, merci tata.

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Croquets aux cacahuètes et raisins secs
Author: 
Recipe type: Gâteaux algériens
Cuisine: Algérienne
 
Ingredients
  • 500 gr de beurre
  • Une tasse de sucre (du brun pour moi)
  • Une tasse de cacahuètes grillées et moulues
  • Une tasse de graines de sésame grillées
  • Une tasse de raisins secs
  • Un paquet de levure chimique
  • Farine
Instructions
  1. Mélangez le sucre et le beurre
  2. Ajoutez les cacahuètes, les graines de sésame et les raisins secs
  3. Mélangez bien
  4. Ajoutez enfin la levure chimique et la farine jusqu'à obtention d'une pâte pas trop sèche
  5. Mettez dans des moules en silicone
  6. Ou bien étalez votre pâte à environ 1 cm d'épaisseur, découpez des cercles et enfournez à feu moyen.
  7. Une fois cuits, saupoudrez aussitôt de sucre glace.
Trop bons ces gâteaux, merci tata
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