Crème dessert au café

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crème dessert au café Seham2
Seham Saliheddine

Olala les filles, une vraie tuerie cette rrème
Je la testerai aussi avec du chocolat
Elle est délicieuse et super facile à faire.

ingrédients :
50 cl de lait
2 oeufs
20 cl de crème liquide à 30 %
50g de sucre plus 1 sachet sucre vanille
1 càc de maïzena
2g d’agar agar
2 càs de café Ricoré

crème dessert au café SehamPréparation :
Bouillir le lait avec le café Ricoré
Ajouter l’agar agar avant ébullition et réserver
Mélanger les oeufs et le sucre ensemble dans un bol
Mélanger la crème et la maïzena et verse dans le mélange œufs / sucre
Ajouter le lait chaud au café sur le mélange et bien fouetter
Remettre dans la casserole et laisser bouillir 8 min environ
Verses dans des ramequins et mettre au frais minimum 3h
Décorer à votre guise

 

crème dessert au café Seham1

 

Crème dessert au café
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Ingredients
  • 50 cl de lait
  • 2 oeufs
  • 20 cl de crème liquide à 30 %
  • 50g de sucre plus 1 sachet sucre vanille
  • 1 càc de maïzena
  • 2g d'agar agar
  • 2 càs de café Ricoré.
Instructions
  1. Bouillir le lait avec le café Ricoré
  2. Ajouter l'agar agar avant ébullition et réserver
  3. Mélanger les oeufs et le sucre ensemble dans un bol
  4. Mélanger la crème et la maïzena et verse dans le mélange œufs / sucre
  5. Ajouter le lait chaud au café sur le mélange et bien fouetter
  6. Remettre dans la casserole et laisser bouillir 8 min environ
  7. Verses dans des ramequins et mettre au frais minimum 3h
  8. Décorer à votre guise
 

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