Confiture de pommes

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   confiture de pommes Fifi1
Fifi Belle
J’avais beaucoup de pommes, je n’ai pas su quoi faire
J’ai pensé à réaliser une tarte au pomme
Ma mère laaziza m’a conseillé de faire de la confiture
J’ai obtenu un bon résultat et voilà la recette de ma chère maman

Ingrédients :
Pour 1kg de pommes
700g sucre cristallisé
1 citron
1l d’eau

Préparation :
Eplucher, épépiner et couper les pommes en tranche
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Arroser-les de jus de citron pour les empêcher de noircir
Mettre les pommes dans un casserole à confiture
Verser l’eau (moi j’ai fait 5kg de pommes et j’ai utilisé presque 5.5l d’eau)
Porter à ébullition pendant 20 min sur feu doux jusqu’à la cuisson des pommes

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Égoutter les pommes et garder l’eau
Ajouter le sucre sur l’eau de pommes et mettre à ébullition pendant 2h30 sur feu doux
Ajouter les pommes sur le mélange eau + sucre, faire cuire pendant 1h30 à feu doux
Laisser refroidir
Verser la confiture dans des pots lavés et bien secs
Fermer hermétiquement et garder loin de la lumière et la chaleur

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Confiture de pommes
Author: 
Recipe type: Confiture
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
 
Ingredients
  • Pour 1kg de pommes
  • 700g sucre cristallisé
  • 1 citron
  • 1l d'eau
Instructions
  1. Eplucher, épépiner et couper les pommes en tranche
  2. Arroser-les de jus de citron pour les empêcher de noircir
  3. Mettre les pommes dans un casserole à confiture
  4. Verser l'eau (moi j'ai fait 5kg de pommes et j'ai utilisé presque 5.5l d'eau)
  5. Porter à ébullition pendant 20 min sur feu doux jusqu'à la cuisson des pommes
  6. Égoutter les pommes et garder l'eau
  7. Ajouter le sucre sur l'eau de pommes et mettre à ébullition pendant 2h30 sur feu doux
  8. Ajouter les pommes sur le mélange eau + sucre, faire cuire pendant 1h30 à feu doux
  9. Laisser refroidir
  10. Verser la confiture dans des pots lavés et bien secs
  11. Fermer hermétiquement et garder loin de la lumière et la chaleur
confiture de pommes Fifi

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