Comment faire des batbouts

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batbouts Sofia

Comment faire des batbouts

Sofia Lorraine

Code pain ramadan
Pour le ramadan c’est le top: on peut les garnir de crudités, de viande hachée , poulet à vous de choisir.
Batbouts

Ingrédients :
150 g de farine
250 g de semoule fine
1 càs de levure fraîche
1 càc de sel
300 ml d’eau environ en fonction de la pâte

Préparation :
Mélanger tous les ingrédients
Pétrir à la main 15 minutes jusqu’à ce qu’ elle soit souple
Partager en deux boules
Les aplatir a l’aide d’un rouleau à pâtisserie après avoir légèrement fariné votre plan de travail.
L’épaisseur de la pâte doit être de 4 mm.
Former des petits cercles à l’aide d’un emporte-pièces ou d’un verre.
Les disposer sur une serviette propre un petit peu fariné.
Les recouvrir avec une autre serviette.
Laisser reposer 1h30.
Les faire cuire sur une poêle adhésive 3 minutes de chaque côté

 

Comment faire des batbouts
Author: 
Recipe type: Pain
Cuisine: Marocaine
 
Ingredients
  • 150 g de farine
  • 250 g de semoule fine
  • 1 càs de levure fraîche
  • 1 càc de sel
  • 300 ml d'eau environ en fonction de la pâte
Instructions
  1. Mélanger tous les ingrédients
  2. Pétrir à la main 15 minutes jusqu'à ce qu' elle soit souple
  3. Partager en deux boules
  4. Les aplatir a l'aide d'un rouleau à pâtisserie après avoir légèrement fariné votre plan de travail.
  5. L'épaisseur de la pâte doit être de 4 mm.
  6. Former des petits cercles à l'aide d'un emporte-pièces ou d'un verre.
  7. Les disposer sur une serviette propre un petit peu fariné.
  8. Les recouvrir avec une autre serviette.
  9. Laisser reposer 1h30.
  10. Les faire cuire sur une poêle adhésive 3 minutes de chaque côté
 

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