Cornets aux cacahuètes

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Un goût de nougat et  croustillant

cornets sucrés

Bida Ghez

Ingrédients pour la pâte :
500 g de farine
250g  graines de sésame grillées
1 càs soupe de sucre
1 verre à thé de beurre fondu
Vanille
Eau de fleur d’oaranger

Ingrédients pour la farce :
500g Cacahuètes gillées
500g halwet turck
Un peu de miel

Ramasser les cacahuètes concassées et le halwet avec l’eau de fleur d’oranger et le miel
Ramassé tous les ingrédients avec l’eau de fleur
Laisser reposer 15 à 30mn
Former des ronds avec les moules et coller les bord avec du blanc d’œuf
Laissé encore un peu reposer
Cuire dans l’huile chaude et baisser le feu
Les faire bien dorés et les farcir
Les plonger dans le miel

Notes :
Etaler la pâte au rouleau et couper des bandelettes avec une roulette
Entourer tout autour du moule à cornets et coller les bords de blanc d’œuf

cornets sucrés1

 

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