Choux à la chantilly et fraises

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Choux à la chantilly et fraises

 

Sar Ben

Choux à la chantilly et fraises

Ingrédients :
25 cl eau/lait
80 g beurre
150 g farine
3 œufs
Une pincée de sel
Chantilly
Fraises

Préparation :
Dans une casserole, mettez l’eau /lait
Ajouter le beurre coupé en morceaux sur feu doux jusqu’à ébullition
Retirer du feu
Ajouter la farine en une seule fois
Mélanger à l’aide d’une spatule
Remettre sur feu doux
Mélanger jusqu’à la formation d’une couche fine transparente au fond de la casserole
Retirez du feu
Ajouter les oeufs un par un jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène
Cuire à 200°C pendant 35 minutes

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Farcir au choix. Moi j’ai mis de la chantilly et des fraises

Choux à la chantilly et fraises
Author: 
Recipe type: Pâtisserie
Cuisine: Française
 
Ingredients
  • 25 cl eau/lait
  • 80 g beurre
  • 150 g farine
  • 3 œufs
  • Une pincée de sel
  • Chantilly
  • Fraises
Instructions
  1. Dans une casserole, mettez l'eau /lait
  2. Ajouter le beurre coupé en morceaux sur feu doux jusqu'à ébullition
  3. Retirer du feu
  4. Ajouter la farine en une seule fois
  5. Mélanger à l'aide d'une spatule
  6. Remettre sur feu doux
  7. Mélanger jusqu'à la formation d'une couche fine transparente au fond de la casserole
  8. Retirez du feu
  9. Ajouter les œufs un par un jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène
  10. Cuire à 200°C pendant 35 minutes
  11. Farcir au choix. Moi j'ai mis de la chantilly et des fraises
choux-sarChouquettes, pâte à choux, Pâtisserie, Chantilly, Fraises, Desserts

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