Cheesecake à l’orange

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cheesecake à l'orange Nawel3Nawel Zellouf

Je vous présente mon cheesecake à l’orange pour le défi Orange
Une recette idéale sans cuisson à mettre au frais

Ingrédients :
150 g de biscuits au beurre
50 g de beurre ramolli
400 g de fromage crémeux (genre Philadelphia)
250 g de yaourt grec
110 g de sucre très fin
2 feuilles de gélatine
Jus de 2 oranges
Zeste d’une orange
2 càs d’eau

Préparation :
Mélangez les biscuits et le beurre dans un robot
Divisez le mélange dans 4 ramequins
Pressez bien et mettre au réfrigérateur
Dans un bol, battre le fromage avec le sucre pendant 2 mn pour obtenir une crème mousseuse
Adoucir la gélatine dans 2 càs de jus d’orange et 2 càs d’eau
Chauffer le tout
Ajoutez-y le yaourt et mélangez avec un fouet
Ajoutez la gélatine et mixez bien avec un fouet
Incorporez le reste du jus d’orange et le zeste
Mixez pour obtenir un mélange bien crémeux
Versez le mélange dans les ramequins
Mettez au frais pendant au moins 3 h

Décorez vos cheesecakes à votre choix

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Cheesecake à l'orange
Author: 
Recipe type: Dessert
Cuisine: Américaine
 
Je vous présente mon cheesecake à l’orange pour le défi Orange Une recette idéale sans cuisson à mettre au frais
Ingredients
  • 150 g de biscuits au beurre
  • 50 g de beurre ramolli
  • 400 g de fromage crémeux (genre Philadelphia)
  • 250 g de yaourt grec
  • 110 g de sucre très fin
  • 2 feuilles de gélatine
  • Jus de 2 oranges
  • Zeste d'une orange
  • 2 càs d'eau
Instructions
  1. Mélangez les biscuits et le beurre dans un robot.
  2. Divisez le mélange dans 4 ramequins
  3. Pressez bien et mettre au réfrigérateur
  4. Dans un bol, battre le fromage avec le sucre pendant 2 mn pour obtenir une crème mousseuse.
  5. Adoucir la gélatine dans 2 càs de jus d'orange et 2 càs d'eau
  6. Chauffer le tout
  7. Ajoutez-y le yaourt et mélangez avec un fouet
  8. Ajoutez la gélatine et mixez bien avec un fouet.
  9. Incorporez le reste du jus d’orange et le zeste
  10. Mixez pour obtenir un mélange bien crémeux.
  11. Versez le mélange dans les ramequins
  12. Mettez au frais pendant au moins 3 h
  13. Décorez vos cheesecakes à votre choix.
 

 

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