Cake aux pommes à la cannelle

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Cake aux pommes à la cannelle

Soulefa Benramoul

J’ai aimé la recette du cake aux pommes de Nadiane Qassimi , merci beaucoup Nadiane
J’adore, on n’a pas encore goûté mais l odeur de la cannelle et du sucre roux me dit quelque chose
Voici le copié collé de la recette, j ai fais la même chose sauf que j ai mis à la place du sucre normal dans les pommes du sucre roux dans les pommes
La cuisson à peu près 60 min, et j ai décoré avec du nappage.merci encore une fois Nadiane.

Ingrédient s:
250 g de beurre ramolli
250 g de sucre ( j’ai mis 200 g + 2 sachets de sucre vanillé)
250 g de farine tamisée
4 oeufs
1 sachet de levure chimique (8 g)
Le zeste et le jus d’un citron
2 grosses pommes ou 4 petites
Parfum : 1 cuillére à soupe de sucr e + un peu de cannelle ou 1 sachet de sucre vanillé

cake soulefa4Préparation :
Râpez le zeste du citron et pressez le jus
Peler les pommes
Les couper en lamelles que vous arrosez du jus de citron
Réservez
Séparez les blancs d’œufs des jaunes
Battre les blancs d’œufs en neige ferme et réservez
Battre le beurre ramolli avec le sucre en crème
Ajoutez les jaunes d’œufs, le zeste de citron et la farine tamisée avec la levure chimique
La pâte est épaisse
Ajoutez les blancs d’œufs en deux fois
La première pour détendre la pâte et la deuxième, mélangez délicatement
Beurrez un moule de 26 cm à charnière de préférence
Mettre au fond du papier cuisson.
Versez la moitié de la pâte

cake soulefa
Égalisez-la et mettez une moitié des pommes
Saupoudrez les pommes du parfum
Versez par dessus le reste de pâte
Égalisez-la puis décorez avec le reste des pommes

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Saupoudrez de nouveau avec le parfum
Enfournez dans un four préchauffé à 180° pendant 40 à 45 min
Surveillez votre four
Dès que le cake est doré et qu’une aiguille enfoncée ressort sèche, retirez le
Laissez tiédir avant de démouler

Cake aux pommes à la cannelle
Author: 
Recipe type: Cake
 
Ingredients
  • 250 g de beurre ramolli
  • 250 g de sucre ( j'ai mis 200 g + 2 sachets de sucre vanillé)
  • 250 g de farine tamisée
  • 4 oeufs
  • 1 sachet de levure chimique (8 g)
  • Le zeste et le jus d'un citron
  • 2 grosses pommes ou 4 petites
  • Parfum : 1 cuillére à soupe de sucr e + un peu de cannelle ou 1 sachet de sucre vanillé
Instructions
  1. Râpez le zeste du citron et pressez le jus
  2. Peler les pommes
  3. Les couper en lamelles que vous arrosez du jus de citron
  4. Réservez
  5. Séparez les blancs d’œufs des jaunes
  6. Battre les blancs d’œufs en neige ferme et réservez
  7. Battre le beurre ramolli avec le sucre en crème
  8. Ajoutez les jaunes d’œufs, le zeste de citron et la farine tamisée avec la levure chimique
  9. La pâte est épaisse
  10. Ajoutez les blancs d’œufs en deux fois
  11. La première pour détendre la pâte et la deuxième, mélangez délicatement
  12. Beurrez un moule de 26 cm à charnière de préférence
  13. Mettre au fond du papier cuisson.
  14. Versez la moitié de la pâte
  15. Égalisez-la et mettez une moitié des pommes
  16. Saupoudrez les pommes du parfum
  17. Versez par dessus le reste de pâte
  18. Égalisez-la puis décorez avec le reste des pommes
  19. Saupoudrez de nouveau avec le parfum
  20. Enfournez dans un four préchauffé à 180° pendant 40 à 45 min
  21. Surveillez votre four
  22. Dès que le cake est doré et qu'une aiguille enfoncée ressort sèche, retirez le
  23. Laissez tiédir avant de démouler
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