Brioche facile, sans pétrissage

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brioche facile Dood
Dood Foodlvr

Brioches faciles, sans pétrissage
Aujourd’hui avec ce temps pluvieux, j’ai décidé de faire des brioches

Ingrédients :
2 verres de farine
2 verres de lait tiède
1 verre d’huile
1 verre de sucre
2 œufs
Vanille
1 càs de levure à pain
1 càc de sel
1 paquet de levure chimique
3 à 4 verres de farine (2)
Zeste de citron

brioche facile Dood1Préparation :
Verser, dans le bol d’un mixeur, lait tiède, huile, œufs, levure et farine (1)
Mixer le tout, pendant 5 à 6 minutes
Laissez doubler de volume
Ensuite, mettre le mélange dans un grand saladier
Ajoutez la farine (2) , levure chimique, sel et zeste
Laissez lever une 2ème fois
Dégazez la pâte
Former, sur un plateau, des boules
Badigeonnez-les avec un jaune d’œuf mélangé avec une cuillère à café d’eau de rose
Parsemez-les avec du sucre/ graines de sésame… (Comme vous le souhaitez)
Laissez lever une 3ème fois
Enfourner pendant 40 minutes
Surveiller la cuisson

 

Brioche facile, sans pétrissage
Author: 
Recipe type: Brioche
 
Ingredients
  • 2 verres de farine
  • 2 verres de lait tiède
  • 1 verre d'huile
  • 1 verre de sucre
  • 2 œufs
  • Vanille
  • 1 càs de levure à pain
  • 1 càc de sel
  • 1 paquet de levure chimique
  • 3 à 4 verres de farine (2)
  • Zeste de citron
Instructions
  1. Verser, dans le bol d’un mixeur, lait tiède, huile, œufs, levure et farine (1)
  2. Mixer le tout, pendant 5 à 6 minutes
  3. Laissez doubler de volume
  4. Ensuite, mettre le mélange dans un grand saladier
  5. Ajoutez la farine (2) , levure chimique, sel et zeste
  6. Laissez lever une 2ème fois
  7. Dégazez la pâte
  8. Former, sur un plateau, des boules
  9. Badigeonnez-les avec un jaune d'œuf mélangé avec une cuillère à café d'eau de rose
  10. Parsemez-les avec du sucre/ graines de sésame... (Comme vous le souhaitez)
  11. Laissez lever une 3ème fois
  12. Enfourner pendant 40 minutes
  13. Surveiller la cuisson
brioche dood

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