Brioche au chocolat et crème pâtissière

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Abder

Brioche au chocolat et crème pâtissière

Abder Walid

Ingrédients :
1 crème pâtissière (cliquer ici pour la recette)
Des pépites de chocolat

Pâte à brioche
500 g de farine
20 g de levure fraîche
150 ml d’eau tiède
1 pincée de sel
60 g de sucre
3 oeufs
150 g de beurre mou

Préparation :
Mettre tous les ingrédients dans le bol pétrin sauf le beurre
Pétrir 10 minutes jusqu’à former une boule
Ensuite, incorporer le beurre
Pétrir encore 10 minutes
Faire des boules, les étaler
Disposer de la crème pâtissière et les pépites de chocolat
Laisser lever 45 minutes
Enfourner
Surveiller la cuisson

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Brioche au chocolat et crème pâtissière
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Recipe type: Brioche
 
Ingredients
  • 1 crème pâtissière (https://www.google.fr/url)
  • Des pépites de chocolat
Pâte à brioche
  • 500 g de farine
  • 20 g de levure fraîche
  • 150 ml d'eau tiède
  • 1 pincée de sel
  • 60 g de sucre
  • 3 oeufs
  • 150 g de beurre mou
Instructions
  1. Mettre tous les ingrédients dans le bol pétrin sauf le beurre
  2. Pétrir 10 minutes jusqu'à former une boule
  3. Ensuite, incorporer le beurre
  4. Pétrir encore 10 minutes
  5. Faire des boules, les étaler
  6. Disposer de la crème pâtissière et les pépites de chocolat
  7. Laisser lever 45 minutes
  8. Enfourner
  9. Surveiller la cuisson
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