Braj aux dattes

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Braj aux dattes fait partie des gâteaux algérien
Une sorte de délicieuse galette de semoule farcie aux dattes
On la prépare pour annoncer l’arrivée du printemps

Ingrédients :
La pâte :
1 kg de semoule moyenne
200 g de beurre fondu
1 càc de sel
Eau

La farce :
Pâte de dattes
Cannelle

Préparation :
Bien mélanger la semoule,le beurre fondu, le sel et versez de l’eau jusqu’à l’obtention une boule
Partagez-la en 2 boules

Mélanger la pâte de dattes et cannelle puis former une boule
Etalez chaque boule, à l’aide d’un rouleau si besoin
Superposer les boules en mettant la pâte de datte/cannelle entre elles
Faire chauffer une poêle à fond épais ou la plancha et faites-les cuire des deux côtés

Braj aux dattes
Author: 
Recipe type: Gâteau
Cuisine: Algérienne
 
Braj aux dattes fait partie des gâteaux algérien Une sorte de délicieuse galette de semoule farcie aux dattes On la prépare pour annoncer l'arrivée du printemps
Ingredients
  • La pâte :
  • 1 kg de semoule moyenne
  • 200 g de beurre fondu
  • 1 càc de sel
  • Eau
  • La farce :
  • Pâte de dattes
  • Cannelle
Instructions
  1. Bien mélanger la semoule, le beurre fondu, le sel et versez de l'eau jusqu'à l’obtention une boule
  2. Partagez-la en 2 boules
  3. Mélanger la pâte de dattes et cannelle puis former une boule
  4. Etalez chaque boule, à l’aide d’un rouleau si besoin
  5. Superposer les boules en mettant la pâte de datte/cannelle entre elles
  6. Faire chauffer une poêle à fond épais ou la plancha et faites-les cuire des deux côtés
 

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