Bouza

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Samia Smirani

Je vous propose une recette gourmande typiquement tunisienne: Bouza (crème dessert)
Elle est très simple à faire et inratable

 

Ingrédients :
1 boite de lait concentré sucré
3 c à s de maïzena
3 fois le volume d’eau que vous mesurerez avec la boite de nestlé
1 à 2 càs d’eau de fleur d’oranger

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Décoration :
A votre convenance, moi j’ai mis
Du pralin
Quelques amandes

Préparation :
Dans une casserole, mettre la maïzena, le lait concentré sucré, l’eau de fleur d’oranger et l’eau
Bien mélanger le tout jusqu’à faire dissoudre la maïzena

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Mettre à cuire a feu moyen en remuant sans s’arrêter avec un fouet
Lorsque la crème commence à s’épaissir et à bouillir, retirer du feu

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Versez dans des bols ou autres

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Décorer de pralin et d’amandes

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