Boulgour au blanc de poulet et légumes

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Boulgour au blanc de poulet et légumes

Samouniya Samia
Pour se soir pour nous, c’était du boulgour avec blanc de poulet et légumes .
Recette facile à faire et léger comme repas

Ingrédients :
1 blanc de poulet
1 petit oignon
2 à 3 gousses d’ail
1 courgette
2 carottes
1 piment ou poivron pour ceux qui ne supporte pas le piquant
1 bol de boulgour
1 verre à thé d’huile
Sel, Poivre
1 càs rase de ras el hanout
1 càs de tomate concentrée

Préparation :
Dans une marmite, verser l’huile
Couper l’oignon, l’ail, les carottes, les courgettes, le piment ou poivron en petits morceaux et le blanc de poulet
Saler et poivrer
Ajouter le ras el hanout et faire revenir le tout pendant 5mn

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Ajoutez le boulgour et remuez tout en touillant encore 5 mn .

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Verser l’eau et la tomate diluée dans de l’eau
Il faut couvrir le boulgour d’environ 1 cm d’eau

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Rectifier l’assaisonnement si nécessaire
Couvrir et laisser cuire environ 20 mn
Le boulgour doit absorber toute l’eau
Si vous avez peur qu’il soit trop cuit, mettez moins d’eau

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Boulgour au blanc de poulet et légumes
Author: 
Recipe type: Pâtes et féculents
 
Ingredients
  • 1 blanc de poulet
  • 1 petit oignon
  • 2 à 3 gousses d'ail
  • 1 courgette
  • 2 carottes
  • 1 piment ou poivron pour ceux qui ne supporte pas le piquant
  • 1 bol de boulgour
  • 1 verre à thé d'huile
  • Sel, Poivre
  • 1 càs rase de ras el hanout
  • 1 càs de tomate concentrée
Instructions
  1. Dans une marmite, verser l'huile
  2. Couper l'oignon, l'ail, les carottes, les courgettes, le piment ou poivron en petits morceaux et le blanc de poulet
  3. Saler et poivrer
  4. Ajouter le ras el hanout et faire revenir le tout pendant 5mn
  5. Ajoutez le boulgour et remuez tout en touillant encore 5 mn .
  6. Verser l'eau et la tomate diluée dans de l'eau
  7. Il faut couvrir le boulgour d'environ 1 cm d'eau
  8. Rectifier l'assaisonnement si nécessaire
  9. Couvrir et laisser cuire environ 20 mn
  10. Le boulgour doit absorber toute l'eau
  11. Si vous avez peur qu'il soit trop cuit, mettez moins d'eau
Cuisine facile, Plats, Légumes, Blé, Pâtes, Poulet, Plat complet, Courgettes, Carottes

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