Boules aux amandes

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boules aux amandes

Fifi Menak

Des bouchées bien fondantes, recette facile et rapide à faire

Ingrédients :
250g de beurre ramolli
4 jaunes d’oeufs
1 petite tasse de sucre glace
1 grand verre d’amandes grillées
1 grand verre de grains de sésame grillés
Vanille
Zeste de citron
1/4 de paquet de levure chimique
Farine
Amandes concassées
Miel

Préparation :
Mélanger ensemble le beurre, les jaunes d’œuf, le sucre glace, les amandes grillée, les grains de sésame grillés, la vanille, le zeste de citron et la levure chimique
Ajouter la farine pour ramasser la pâte
Faire des boules puis les passer dans du blanc d’œuf puis dans les amandes concassées
Cuire dans le four à 170° pendant 1/4 d’heure
Les tremper dans du miel bien chaud et les disposer dans des caissettes

Notes :
Vous pouvez réaliser cette recette avec des cacahuètes

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