Bouillon aux légumes

0

bouillon Samia

Samia Ouerdane

Comme le temps se rafraichit, quoi de mieux qu’un bon bouillon
Recette de mon amie Assia Benabbes, merci
J’ai juste remplacé le vermicelle par du riz et pour la gourmandise 1 cuilllère de crème fraiche

Ingrédients pour 7 personnes :
6 carottes
4 petites courgettes
2 oignons
4 pommes de terre
Céleri
Vermicelle ou riz
Sel, Poivre
Persil
1 cuillère de crème fraîche
Curcuma

Préparation :
Couper tous les légumes en dés
Saler, poivrer, ajouter le curcuma et le persil
Couvrir de 2 litres d’eau et laisser cuire pendant 40 mn
Mixer finement et ajouter le vermicelle ou le riz
Ajouter la crème fraîche au moment de vous servir

 

Share.

About Author

Leave A Reply