Biscuit roulé à la confiture de framboises

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Biscuit roulé à la confiture de framboises

Kikim Amirak

Bonsoir à toutes et voilà un simple roulé confiture framboises et noix de coco ?

Une recette simple et facile à réaliser, à garnir selon vos goûts : crème pâtissière, lemon curd, mousse au chocolat…. J’ai utilisé de la confiture de framboises

Ingrédients :
4 œufs
130 g de sucre
130 g de farine
1 càc de levure chimique
Extrait de vanille

Préparation :
Dans
 un robot, mélanger les œufs entiers avec le sucre pendant 12 minutes
Ensuite, incorporer la farine et la levure chimique sans casser le premier mélange
Verser dans le plat et faire cuire pendant 12 minutes
Sirop vanille pour imbiber le biscuit

Une fois que notre biscuit est cuit, le mettre directement sur un torchon non humide (pour ma part, je le serre délicatement)
Le laisser ainsi pendant 1 minutes
Puis, le dérouler et l’imbiber avec le sirop
Laisser absorber un peu
Étaler notre préparation ( crème , confiture,…)
Enrouler notre biscuit
Couper les extrémités pour avoir une belle finition
Décorer comme vous le souhaitez

 

Biscuit roulé à la confiture de framboises
Author: 
Recipe type: Biscuit
 
Ingredients
  • 4 œufs
  • 130 g de sucre
  • 130 g de farine
  • 1 càc de levure chimique
  • Extrait de vanille
Instructions
  1. Dans un robot, mélanger les œufs entiers avec le sucre pendant 12 minutes
  2. Ensuite, incorporer la farine et la levure chimique sans casser le premier mélange
  3. Verser dans le plat et faire cuire pendant 12 minutes
  4. Sirop vanille pour imbiber le biscuit
  5. Une fois que notre biscuit est cuit, le mettre directement sur un torchon non humide (pour ma part, je le serre délicatement)
  6. Le laisser ainsi pendant 1 minutes
  7. Puis, le dérouler et l'imbiber avec le sirop
  8. Laisser absorber un peu
  9. Étaler notre préparation ( crème , confiture,...)
  10. Enrouler notre biscuit
  11. Couper les extrémités pour avoir une belle finition
  12. Décorer comme vous le souhaitez
Pâtisserie, Gâteaux, Bûches, Biscuit roulé, Génoise, Confiture, Gâteau roulé, Cuisine facile

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