Beignets parfumés au citron

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Beignets parfumés au citron

 

Rajda Mahnane Rouba

Beignets de carnaval au sucre bien parfumés au citron

Ingrédients :
De la farine pour ramasser la pâte
2 oeufs
1/2 verre d’huile
1/2 verre de lait
1/2 verre de sucre
Le zeste de’un citron
1 sachet de levure chimique
Huile pour friture
Sucre cristallisé ou sucre glace

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Préparation :
Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients en commençant par les œufs, le sucre, le lait, le zeste et l’huile.
Ajouter la farine en petite quantité en mélangeant jusqu’à d’obtention une pâte facile à travailler.
Chauffer l’huile dans une friteuse.
Façonner des petits doigts
Les faire frire à feu moyen jusqu’à ce que les doigts soient dorés.
Pour les autres formes, étaler la pâte
Puis, a l’aide de la roulette du griwech, faites les formes que vous désirez
Ensuite, également, les frire à feu moyen jusqu’à obtenir une couleur bien dorée
Les mettre dans une grande passoire ou sur un papier absorbant.
Les enrober dans le sucre ou sucre cristallisé ou sucre glace

 

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Beignets parfumés au citron
Author: 
Recipe type: Beignets
 
Ingredients
  • De la farine pour ramasser la pâte
  • 2 oeufs
  • ½ verre d'huile
  • ½ verre de lait
  • ½ verre de sucre
  • Le zeste de'un citron
  • 1 sachet de levure chimique
  • Huile pour friture
  • Sucre cristallisé ou sucre glace
Instructions
  1. Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients en commençant par les œufs, le sucre, le lait, le zeste et l'huile.
  2. Ajouter la farine en petite quantité en mélangeant jusqu'à d'obtention une pâte facile à travailler.
  3. Chauffer l'huile dans une friteuse.
  4. Façonner des petits doigts
  5. Les faire frire à feu moyen jusqu'à ce que les doigts soient dorés.
  6. Pour les autres formes, étaler la pâte
  7. Puis, a l'aide de la roulette du griwech, faites les formes que vous désirez
  8. Ensuite, également, les frire à feu moyen jusqu'à obtenir une couleur bien dorée
  9. Les mettre dans une grande passoire ou sur un papier absorbant.
  10. Les enrober dans le sucre cristallisé ou sucre glace
Beignet de carnaval, Maedi Gras, Oreillettes, Italie, Goûter, Cuisine rapide, Cuisine facile

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