Batbouts légers et moelleux

0
batbout Sana7

Batbouts légers et moelleux

 

Sana Zouaï

Bonjour,
Voici des mini batbouts que j’ai réalisés.Une recette simple et rapide à faire, vous obtiendrez des petits pains très légers et moelleux que vous pouvez garnir à votre goût.
J’ai obtenu 40 petits pains.

Ingrédients :
Pour la pâte
250 g de semoule très fine
150 g de farine
1 càc de sel
1 càs de levure boulangère
Eau tiède

Préparation :
Mélanger la levure avec un peu d’eau tiède
Laisser agir quelques minutes
Dans le bol du pétrin, mélanger la semoule et la farine
Ajouter le sel, la levure et l’eau tiède petit à petit
Pétrir quelques minutes, la pâte doit être souple.

batbout Sana
Étaler la pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie
Couper des cercles de la taille de votre choix.

batbout Sana1batbout Sana2

 

 
Déposer les cercles sur un linge propre

batbout Sana.j3pg
Couvrir et laisser doubler de volume, 1 heure pour moi.
Cuire sur une poêle anti adhésive des 2 côtés, la pâte doit gonfler au contact de la chaleur ce qui vous donnera des pains vides de l’intérieur

batbout Sana3batbout Sana4batbout Sana5

 

 

 

 

batbout Sana6

 

Batbouts légers et moelleux
Author: 
Recipe type: Pain
Cuisine: Marocaine
 
Ingredients
Pour la pâte
  • 250 g de semoule très fine
  • 150 g de farine
  • 1 càc de sel
  • 1 càs de levure boulangère
  • Eau tiède
Instructions
  1. Mélanger la levure avec un peu d'eau tiède
  2. Laisser agir quelques minutes
  3. Dans le bol du pétrin, mélanger la semoule et la farine
  4. Ajouter le sel, la levure et l'eau tiède petit à petit
  5. Pétrir quelques minutes, la pâte doit être souple.
  6. Étaler la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie
  7. Couper des cercles de la taille de votre choix.
  8. Déposer les cercles sur un linge propre
  9. Couvrir et laisser doubler de volume, 1 heure pour moi.
  10. Cuire sur une poêle anti adhésive des 2 côtés, la pâte doit gonfler au contact de la chaleur ce qui vous donnera des pains vides de l'intérieur
 

Share.

About Author

Leave A Reply

Rate this recipe: