Baghrir, crêpe mille trous

0

baghrir Soumya

Soumya Chahinez

Le baghrir, également est une crêpe épaisse, nommé mille trous qui se forment lors de la cuisson

Ingrédients :
500g de semoule fine
60g de farine
1 càc de levure boulangère
1 litre d’eau tiède
Sel
1 sachet de levure chimique

Préparation :
Dans un blinder, mettre la semoule fine, la farine, la  levure boulangère, l’eau tiède et le
Mixer le tout pendant 5 minutes
Ajouter la levure chimique et mixer
Laisser reposer pendant 15 minutes
Faire chauffer une poêle sans matière grasse
Versez une louche de pâte
Vous verrez apparaitre les trous
Cuire les baghrirs que sur un seul côté

baghrir Soumya1

Share.

About Author

Leave A Reply