Sherazade Laoudedj

Financiers au nutella
Hmmm,  ils sont excellents ces petits financiers version Cyril Lignac et très gourmands au nutella. Une recette simple et rapide pour un goûter  parfait. Leur particularité est qu’ils sont super moelleux, avec un subtil goût d’amande Vous pouvez réaliser votre nutella maison. Personnellement, je ne l’achète qu’exceptionnellement vu la quantité d’huile de palme qu’on y trouve. Et, entre nous, la nutella maison est nettement meilleure, plus goûteuse et, surtout, sain.
10 min
12 min
Cuisine française
Gâteau
4personnes

Instructions :

Première étape
  • Faire un beurre noisette.
  • Faire fondre le beurre dans une casserole et le laisser brunir sur le feu environ 2 minutes, après ébullition
  • Laisser tiédir.
  • Mélanger la farine avec la levure, le sucre glace et les amandes en poudre.
  • Ajouter les blancs d’œufs et fouetter au batteur.
  • Ajouter le beurre fondu et l’extrait d’amande amère, et battre encore un peu.
  • Laisser reposer la pâte une heure au frigo.
  • Verser un peu de pâte dans des petits moules.
  • Ajouter 1 c à c de Nutella et recouvrir de pâte restante.
  • Faire cuire environ 12 minutes à 180°C (les financiers doivent être bien dorés) puis laisser tiédir avant de les déguster.

Notes :

Ingrédients :

  • 4 blancs d’oeufs,
  • 50 gr de poudre d’amandes,
  • 50 gr de farine,
  • 130 gr de sucre glace,
  • 70 gr de beurre
  • 1 pincée de levure chimique
  • De la nutella, vous pouvez la faire vous-même, recette ICI

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24 réponses

  1. Bonjour sherazade
    Merci pour le partage. Je voulais savoir on obtient combien de financier avec cette quantité ?
    Merci ?

  2. As Salem Aleykoum sherazade merci pour le partage de tes belles recettes les newsletter j’aime bcp ton blog continue <3

    1. wa 3aleykoum salam wa rahmatoullaah wa baarakatouh

      Je suis heureuse que tu apprécies mes recettes et mon blog.
      J’ai créé ce blog dans ce but… le partage, l’échange…
      Aussi, c’est un vrai bonheur pour moi de lire ton message.
      Un grand merci….

  3. coucou! je t ai envoyé un mail hier, je ne sais pas si tu l as reçu, c etait pour te dire qu il y avait une recette atoi sur mon blog! bisous

  4. À la nutella …mes préférés!! Et aussi bravo pour ta belle tarte aux fraises que je me permets de commenter ici par manque de temps bisoussssss

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